Из Вашего вопроса неясно, где у Вас медленно обновляется информация - в меню прибора или считанная какой-либо программой на компьютере. Предположим, что речь идет о меню прибора.
Если на измерении расхода стоит числоимпульсный датчик (т.е. с указанным весом импульса), то для такого датчика понятие "текущий расход" отсутствует теоретически. При малой частоте импульсов на каждом цикле работы ТЭКОН может приходить разное число импульсов. Пусть их в среднем 2 за секунду, но из-за несинхронности ТЭКОН с датчиком на одном цикле придет 1 импульс, на другом 3, на следующем 2 и т.п. При попытке ТЭКОН сосчитать текущий расход по этим данным он будет прыгать в несколько раз. И что, Вы хотите видеть эти прыжки?
ТЭКОН с числоимпульсным датчиком просто накапливает расход по числу пришедших импульсов. Накопление идет от интервала до часа, и далее вплоть до общего интеграла. Попутно вычисляется и интересующее Вас текущее значение, усредненное за измерительный интервал для сглаживания описанных выше возможных скачков. Длительность интервала задается в минутах при настройке прибора, обычно 5 минут, но можно от 1 до 30 минут. Обычно в меню индикации выводится параметр "текущий расход за предыдущий интервал", поэтому Вы и видите его медленное обновление, один раз за интервал.
Если Вам нужно, можете вместо (или вместе) вывести параметр "текущий расход за текущий интервал", но он будет "прыгать" сильнее, особенно в момент смены интервала. Кроме того, можете просто уменьшить длительность интервала до 1-2 минут.
А вообще-то отопление процесс достаточно стационарный, и Ваше стремление видеть такие частые отсчеты текущего расхода не совсем понятно.
Для снятия архивов с ТЭКОН-19 без подключения к компьютеру можете приобрести наш пульт РИ-97 (см. на главной странице сайта), позволяющий считать данные на флэшку и перенести на компьютер, где далее использовать хотя бы нашу бесплатную программу Принт-19.