[Vasyandra]

подключение к одной из витых пар ?

Локальная сеть заходит на объект. Поставим адаптер RS485/Ethernet, скорее всего Moxa NPort 5130. На ПК виртуальный СОМ порт.

сервер опроса последовательного порта (т.е. COM)

Спасибо, буду пробовать.